近日，网络上一张“舌尖上的癌症”图谱迅速走红，短短几天内就被转发上千次，受到普通民众和有关专家学者的关注。这张图谱的全名是《舌尖上的癌症：那些增加或降低肿瘤风险的食物》，一共列举了近20种食物和15种癌症的关系，分别用红色、黄色和蓝色显示食物增加或降低某种癌症风险的可能性。

　　酒精：5张红牌1张黄牌，已确证可增加口腔癌、食管癌、结直肠癌、绝经前乳腺癌、绝经后乳腺癌的风险，可能增加肝癌的风险。

专家态度：有可能。北京大学肿瘤医院肝胆外科主任郝纯毅告诉记者，其实国外有研究表明，酒精就像致癌物的“催化剂”，它不会直接致癌，但能促使致癌变，还能抑制人体免疫系统功能。此外，酒精的强刺激性很容易创伤人的消化系统，让身体出现慢性炎症反应。美国丹佛癌症检测中心就曾提醒大家，每天喝3次酒会增加口腔癌的风险。而医生在临床中也发现，大量饮酒的人患上食道癌的几率很大。