发表时间: | 2014/7/26 | 浏览次数: | 次 |
《邯郸日报》讯(记者佘志娟通讯员赵春辉)7月21日始,我市食药监部门组织执法人员对辖区内所有肯德基、必胜客、麦当劳等快餐连锁店开展了拉网式彻查。全面检查企业质量控制体系、索证索票及台账管理、原材料采购等情况,重点核查是否存在使用过期变质肉类原料问题,发现问题食品一律下架、就地封存、停止使用,并要求企业立即停止购进上海福喜食品公司的相关产品。
同时,对烤肉、涮肉等相关快餐单位进行全面清查,发现来源不明、质量不合格肉品,一律严肃处理。并督促企业加强对鲜肉和肉制品采购管理,严格执行国家《餐饮服务食品采购索证索票管理规定》,明确专人负责采购和验收,建立采购记录台账,严防不合格鲜肉及肉制品流入餐饮服务环节。
截至目前,我市食药监部门下架封存上海福喜食品有限公司产“调味牛肉排”65.5袋、“火腿猪肉饼”270片、“猪柳肉饼”405片。
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